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制作工艺:包裹蒸 % W8 t8 @2 \# X1 ~6 w
口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb9 y- X$ L4 n% \# ?; }6 U
5 B: h0 E- G' w! k+ c主料：鸭肉500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 x% d' P. p: M
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 1 R: ]5 @- X2 g) H) W6 i' z$ G- S
4 P ]0 C3 [* o3 A" H0 E9 V公仔箱論壇制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ |/ u& M$ S/ `
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。# Q* h2 N+ \9 O( b, O1 T& a
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。公仔箱論壇' `" ~0 l' y. ^+ ]# C
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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