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口味：清香味
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" g9 J8 {. X& ~# S0 T: M+ T公仔箱論壇主料：鸭肉500克
/ K3 w# T) e* K- G( `" W6 {5.39.217.77配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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制作方法:
' I) e9 N2 S# B" S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
3 [' G! G) ~% F1 S5.39.217.772. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
+ _7 V) k8 T% I: t1 a8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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