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9 m0 E6 e! `; [7 S/ O名称：原味肘子
% K/ ?; W& M/ {$ b, ?& ?4 S6 m7 ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, ?. @, {/ b: ~, K: f
5.39.217.77" {+ K5 ~* h+ ?6 H' c% h0 Z
制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% G5 W5 U7 u2 ~* n! L V& O
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
* L- x) l! l* Y" ~; h" z, F! X1 F8 `2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； # G: H2 K, w7 I1 j# }! I! y
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
/ |" i& r- F+ q9 \' `. _7 [4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
7 F+ i$ G- D5 Y5 r( k* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 e, r9 y7 i. b5 m; D
特点：公仔箱論壇( ` p+ ^3 f. K3 ?; l7 e; Z
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
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