材料：公仔箱論壇$ I$ c' }7 v" E6 B Q
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。2 l) }) X# o' e5 W4 {
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調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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/ ?7 j6 X* E# }+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& M' D6 f" N) s' B
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: T% G/ X5 j9 ^' \
& N: Y1 }& |7 b9 @/ K5.39.217.771、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。公仔箱論壇0 _% k% M. d4 K3 m$ v1 P% H3 I
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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