【材料】：
( J' {2 H9 ] s- ]3 U肉蟹一斤四兩9 l! Q2 i" E' y+ ^. D7 H
青蔥三條
+ w* z5 [5 w8 Z5.39.217.77生薑六片, t/ L4 c; T2 U2 L. W- Y
五香粉四分一茶匙9 q7 w6 a# k2 j
生油二湯匙
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0 Z6 m% O; ?# C" s+ y7 p! G- Htvb now,tvbnow,bttvb【醃料】:
6 o7 i$ _* x0 x" w紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" G7 d$ o( P
幼鹽三分一茶匙
0 s, h; L1 \: p. f- X. Utvb now,tvbnow,bttvb
' M/ R0 |( h! k( `5.39.217.77【蛋漿】:
1 [- E m" T/ _8 @( N$ |' ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻; \5 {0 M, z3 @! m% [' k* A
麵粉一湯匙
/ u j7 ]6 O0 L0 G* a公仔箱論壇生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- B. H. e2 d; A$ z3 ~& e1 @+ S; J
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）+ X- |7 c* H- C7 U
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公仔箱論壇6 d+ |6 J4 u( U
, `' X) c: T* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, U( K% C- M0 I' R+ i
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ T3 a2 w" H' ]4 W
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
, o5 d. t: b1 B) i(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
& f6 M' w# w+ e. B1 F8 K, L/ P(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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0 }1 ]- l9 n/ Q# v[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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