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! Y3 m/ P% ]& ~- I: W9 a製作時間：5分鐘
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8 p4 L3 i( n% P; P食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇" P: F. \6 z8 q& n
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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$ R6 g6 w2 G2 v公仔箱論壇原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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" }0 A9 A7 q0 _1 z製作：
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' d. Q+ @7 l) V* U1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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0 x) l3 ]2 x! b* M$ ^2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。+ { x5 r }( P9 R7 Z
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 ]* I5 m8 E! {+ C8 Q. v
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! W0 {, G9 L3 _1 j0 ntvb now,tvbnow,bttvb烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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7 z/ o% ~3 K" j$ Y5.39.217.77特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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