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龍魚柳 1條（約6安士）' I$ G$ W* ~9 z' `
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5 L* V# ~0 Z! R: `9 H5.39.217.77麵粉 100克
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生粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ j2 q( F; u0 \
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( B1 b0 o0 i1 X# J* H! Z胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 X$ E: g4 p- o( d0 e
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黑椒碎 少許
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4 S; I# t5 K& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
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青島啤酒 半罐 5.39.217.776 B4 `% X% S* P8 k7 H* ^
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做法" i- l2 D7 Q, ?2 P
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。5.39.217.77% x0 |( n$ D8 Z$ }* q4 V8 \
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。 & i4 s* \1 O& K& {/ v; m3 v# O
5 g# A( Y" l* V0 I* q; e0 e小貼士tvb now,tvbnow,bttvb; [ E0 Y$ C" A4 Z u3 ]+ I2 @' J; }
1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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