[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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白飯.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 q: {; u) v, w" r2 a  G4 u
無骨牛小排.....150公克5.39.217.77, r& l) \& Y5 t. r' D6 z$ O4 S
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6 }4 P% w/ _9 `5 c5.39.217.77醃料
+ n7 ?2 b4 T, s) `- H2 s3 o; c0 P鹽.....少許
# D' Y# V  h4 s+ D* C  g1 F4 W9 R5.39.217.77蒜頭.....3粒
: ]5 w3 J5 Y; U. l6 k) M" D& ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
* l/ ^5 e2 S# m+ P' ?, q公仔箱論壇米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% G) k: c) D8 A/ o( b  a
黑胡椒粗粉.....1小匙
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1. 白飯盛入大碗中，備用。
$ m$ W0 }' K0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T/ K0 f3 J# S5 }- d( R0 a. F7 @2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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) |5 F/ F3 e& }/ }: Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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5 G6 l' J6 K$ W' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.779 ?# g- N1 N. _: e, Y3 E

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