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5 f% q5 P4 d: ^6 A7 g# O公仔箱論壇
' h1 T+ \/ F2 j: [公仔箱論壇材料
, O- F8 s7 h; ~' m! ~7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽.....5公克
$ u7 _# u( }. J' f: E4 {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....30公克# r5 g$ y- w* z, h. P' M
豬油.....80公克
1 J( w; b3 A/ K1 F% B% u& E$ e5.39.217.77細砂糖.....30公克
, G3 n) ?; R- o& D+ a- z70℃溫水.....380㏄
: S6 }# ]7 @9 s& x* {2 a/ C公仔箱論壇中筋麵粉.....600公克
: G$ Y$ C. o) N+ M( ^3 l) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 M* `3 ]' T/ F% O& E
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調味料3 U, t1 Z7 v2 h, ]7 W
醬油.....30公克
5 K) j p+ T- A0 i0 a7 \5 M% K豬油.....80公克
2 r+ |6 ~5 f; @( o" k. n3 J, o公仔箱論壇沙拉油.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& F3 J8 A/ H" f+ q+ g3 I
細砂糖.....15公克
5 h% [) Y( Q! Z白胡椒粉.....3公克
0 X9 F4 J ~5 A! S! f5.39.217.77
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作法
: `0 o, ^) D0 P* ?% i公仔箱論壇1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
3 B5 p5 I: C* A S- m4 s2 L4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V# f- h+ q+ _ C' x. S# w; b公仔箱論壇2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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/ U" U; K, A* e! {# u/ ^$ F( a" e4 M5.39.217.773. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% Q4 u; ?+ c4 s7 A. G2 p
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。公仔箱論壇" J( h: t1 h/ C- F. p5 o
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 v& P- i4 Z
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6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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