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[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  
! C5 z3 P9 p* M' `3 k7 Etvb now,tvbnow,bttvb白麵包.....4片 * t2 @# {  v) i& F
o急汁.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ p( C/ k2 v. x; [
辣椒仔.....少許
1 o% t" G' h4 r% Z鮮奶.....100毫升
1 N; p9 U6 X2 z9 o4 C/ D公仔箱論壇蛋黃醬.....2湯匙5.39.217.775 H- M+ U# f: j, w
三文魚柳.....300克
! S+ I! W1 X$ i0 a, u* R5.39.217.77西芹(切幼粒).....1條
4 T6 N" h. R: I9 Y5.39.217.77他他汁(伴食).....適量
' h1 k% q+ Q! Y' A5 j3 z1 {; a% Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切幼粒).....半隻
. E) O5 X5 y' \, j2 @# S5.39.217.77太陽番茄(切碎).....4片
: l: t! [  N* w9 t( }麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量
) L5 A( D- @- S: ^' ]( C5.39.217.77
0 J# o/ Z% x* w1 e5 `5.39.217.77   
: B" }- m- W1 _, d6 e5 W  v- a8 v7 I2 W做法
0 T2 V+ y2 x8 f& x- Z1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。5 ]" g% K1 i# B: a8 ?. ~* U

: C/ T! _# L6 k" B% {& P- p: U2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。$ R9 c. j$ o6 {5 e6 I! R8 b
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3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。3 p$ Z% Z3 @) w

& N& ]  @; e+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; y, i7 e% x

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