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吃苦養生！蓮子心陳皮降心火
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苦味食物雖然不太受歡迎，但是大多數都是養生食材，特別是對心火熾盛的毛病，在中醫理論上，苦味入心，因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火，苦味食物也有退熱、消暑的作用，例如陳皮、蓮子心，就是雖苦卻有益健康的食材。
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) |! t0 i" f% J, r* d7 C$ X公仔箱論壇陳皮化痰止咳 理氣健脾
; \; }3 d; W: \! e% b, q* \' Rtvb now,tvbnow,bttvb陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成，是一種常見中藥材，其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分，具有燥濕化痰、理氣和中的功效，用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中，也常經鹽漬加入白糖後，成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人，可以食用陳皮改善。
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‧健脾開胃陳皮飲
. {! R' X" m- c' c, `5.39.217.77材料：
& `3 x) I5 t" X1 ], q: S& |, x7 t @+ z! O陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。, p6 F) X2 L; W) ?) R, M
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做法：
. v4 k7 l. e( h: K0 c2 Z將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中，倒入1000毫升清水用大火煮開，之後改用小火熬30分鐘後，將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻，要喝時再加熱飲用。
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( @4 ]# W" D( e) J' J% c公仔箱論壇蓮子心清熱降火 安神利尿 U+ y9 S+ f7 v' d
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，等果實成熟採收蓮子時，剝開取出裡面的綠色胚芽，晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦，性寒，因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安，或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀，都能幫助改善。
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‧蓮子心茶tvb now,tvbnow,bttvb: B. x+ ~. E4 u0 A2 z* K/ H1 a' e
材料：
( o* p2 s4 s% \5.39.217.77蓮子心約5克。tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 J4 j8 o& i( D
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做法：公仔箱論壇6 q. F7 x" w3 \. l& Z& R
蓮子心洗淨後裝入杯子，用200~300毫升的水沖泡，蓋住悶約20分鐘，過濾後即可飲用。
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發表於 2016-1-26 12:12 PM
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