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材料（份量：500毫升）+ Q* o! S! H7 K# p0 t& }
蔥.....120克
6 M. W) W7 F) Q, k! s: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....20毫升 % u) {- y. O* K# B
香茅.....600克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 w! P; V6 G* h8 J* H. Q& K
芫茜.....400克5.39.217.77 R9 J( p. t* s4 ?+ Y+ @: w5 t
乾蔥頭.....6個
: ?/ ^6 g3 Z" y+ i: [# I紅辣椒.....60克5.39.217.778 _; f9 j9 R% m# Z% a' v/ b9 |
蒜頭(連皮).....2個
5 M8 b- H% z- z7 c薑肉(拍碎).....80克
; q5 J+ r, P/ k8 ~) j, a1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- s! R: {1 f- J# i7 D
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調味& |4 v+ U$ h! p6 @
老抽.....500毫升
G% ?1 `% R2 V; q8 M' |( Q. O生抽.....200毫升公仔箱論壇, M0 Q# n2 K: [+ k- K7 _
雞湯.....500毫升
: C4 X+ P3 M7 C% r X* e. R/ X1 M" R公仔箱論壇單晶冰糖.....250克
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做法
6 Q6 i% A: i& b% E; k/ t' ?1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。/ |* q$ c; T; Z w5 i- J
. ~" E6 [( n3 t5 } `! @$ E! b2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。公仔箱論壇# q- ~6 x( p1 Z' S8 L' S
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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發表於 2015-11-24 12:42 PM
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