[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
; ~; i4 t8 w2 e% p7 H
# Y2 W2 Y( e% y8 f0 d$ m' ^- m/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w9 H4 J" p7 ?; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j6 _3 K4 [! T
材料：
1 y& f+ ^1 W: O9 m5 I8 r& G* v韓國粉絲 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 ?, j6 D# ]" J4 e7 H5 ?
已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 [# |: U& m* f3 c4 u( R
鮮冬菇 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 v& K% a$ C0 j$ A6 ~7 X  H
蔥 5克5.39.217.774 x/ F6 u- c2 O: S' Y
雪梨 2個4 F' t/ q( B& _( ~% e3 ~
麻油 2茶匙5.39.217.77; Q2 e( r, E* |% [6 I
蒜蓉 5克
2 H3 ]6 H8 d: \4 M! F* H公仔箱論壇芝麻 少許
% m/ P/ ]4 |+ `8 f" S5 D! r& Q% Utvb now,tvbnow,bttvb豉油 少許5.39.217.77% U) R: h3 g! J. j& V" u
辣椒絲 5克 5.39.217.77  k3 r* s3 Q& J, U8 F

& l5 L( s5 f; o! Z6 g. t7 Z烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% ^. N9 i( M) `4 E% j
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
+ s/ \$ [* G% f, J( b; [2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
$ W5 g( P  K7 w公仔箱論壇3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；5.39.217.77& O9 `% R9 ^1 c; b! r- q. g+ ?
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
! ?0 G5 o9 t! {& M& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ w$ c  d+ t" n" J% A
烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb- d; @: W! w0 x& \: r+ n# h3 C
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
. |- M$ j4 h, L0 O7 Y" B3 V. [% ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。