韓式牛肉片 (1人分量)5.39.217.777 r( P. k( x8 w' G/ `; \" Q2 P
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: w6 k3 S4 u' C+ Y+ etvb now,tvbnow,bttvb材料：
; V. n! r# N' h" V, ?5.39.217.77韓國粉絲 40克
: n5 C. |. ^2 A5.39.217.77已刨薄的牛肉片 50克" g& y) ^5 I. ^% e! s
鮮冬菇 15克
. K% i% d9 P' L9 |5 K1 x* h5.39.217.77蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# c! z6 H' O( A$ B D% \
雪梨 2個
. S* W: J. C4 ^& N p2 N' r麻油 2茶匙
+ F0 R; Z8 T. h W" S9 X蒜蓉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 P ^, h+ `2 J1 ? l2 G' N
芝麻 少許5.39.217.774 l, X6 t' V+ ^* o" D
豉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb& J* G+ ?( I9 C* c1 |
辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# W4 p& D" i& x+ C1 f
公仔箱論壇: N. N+ |3 s! w2 l7 i
烹調方法：
+ U$ k& I0 p0 f# P2 X+ R8 I& I公仔箱論壇1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇5 F: }! Q' H( y' |' W
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；公仔箱論壇. J' @! U" i! y3 g$ W
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；, B" G- L1 c' k0 }$ Y
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。( V- x i9 Q# ]8 J! {6 b3 u
! m6 U/ x" I# c1 e' {% d. `5 N公仔箱論壇烹調tips：
/ D! S% u/ l: S公仔箱論壇1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇+ z& G k& Y" Y
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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