[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

+ @. t  T# M) O# k* u$ L2 c; \tvb now,tvbnow,bttvb材料介紹：
( o* z1 Q4 O# A5.39.217.77主料： ' W% A. a# |1 I$ f( Q& J, ~9 Y
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 5.39.217.773 I; `( M' F& M
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 s; E( C6 I2 ?& u# i+ m- g% C% i
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
9 T5 s, E0 f, |; Q0 L製作方法：
- m( a6 ]; `3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S& F6 I, j; E& a
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
. _9 U* j; K! }# r3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。