[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

/ R" u/ l1 o8 w7 P% h3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 M0 k, b* ?1 D' S% Z% S+ M- i& M
主料： 公仔箱論壇+ y) R- Z( w# z5 W9 D/ O: a
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 5.39.217.77* r: W* X  F3 y% U5 k$ K
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; t. {' U: j6 q8 Z4 P( o
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 2 m, k" v' P$ E
製作方法： / p, a2 @. ^  }. y5 O
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
$ K( B' _+ x+ C$ F; o5.39.217.772、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
$ \5 T$ G; D( q5.39.217.773、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。