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' X$ q( N4 y- F. D: X+ z" l" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 s6 @$ e" X% B; `0 X
材料（一）：公仔箱論壇% y) `# J" c9 @( `! U
（1）牛骨适量& C9 I; I, c* W
（2）河粉300克
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3 n4 k& L+ X) X) F c" }公仔箱論壇材料（二）：tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 Z" |; ~& [# F0 d: Y n. k" W/ M
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
: U) i7 A% V2 p# Q2 U* F& N（2）青葱（切两段）。$ O3 G3 A0 q4 T3 ^0 r$ o9 ~
（3）洋葱2粒（切细）
; N; H% p( a) a. U, O, n公仔箱論壇（4）小葱头少许（切细）* `5 t1 J0 u! G( e
（5）红辣椒2条（切细）
8 j3 R) n1 \( d; ]' I1 \1 H公仔箱論壇（6）九层塔1碗; \9 ]) g6 I8 x4 P6 {) E
（7）豆芽（300克）! M X% x; w. ^1 D3 O
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, w+ j. E" ^9 S# c3 `" ?
（1）辣椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 r* F9 i4 |9 h; f8 [
（2）甜酱5.39.217.773 Z2 g5 n$ I. {& W- r6 P3 M
/ D$ ?4 P, `7 C$ ~ y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. R0 s' K% V1 w, Z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- r" Z2 k6 s& ?6 m" m6 I$ q3 c3 O
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
3 s5 y' ^9 U8 C公仔箱論壇（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 t+ a; g( H) O% {. d- v7 L
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：
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' X6 s( _& y- [$ _/ }5.39.217.77材料：5.39.217.77: ^( A$ p: Z/ C- F3 z
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。5.39.217.77# o" z$ \6 q$ U
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9 a+ b0 |/ \/ T3 h做法：
{& i% e9 S# }# q+ k* @1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。+ ^5 \+ }# o' r8 m- h0 c
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。公仔箱論壇# a5 c% G+ W S1 A8 ^& W) P% p
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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