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2 L' f1 u8 j* }( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：( U' `% a! u: ~9 [: d" X! N
（1）牛骨适量
4 I* n' [7 T5 d1 q2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克
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材料（二）：
) a9 g0 n% y9 B7 M3 F5 @ {公仔箱論壇（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
/ S1 R3 a- c, ]- v- u8 F5 [公仔箱論壇（2）青葱（切两段）。
/ C( x/ T. c& m0 P1 ^- N% e（3）洋葱2粒（切细）
4 @: s+ r! T# D) `5.39.217.77（4）小葱头少许（切细）tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 U4 s+ R) O8 X! j
（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇* K2 m- z s: c/ a) Y6 Y) W
（6）九层塔1碗tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ ]1 a& G1 h) n# b
（7）豆芽（300克）公仔箱論壇2 ^1 F7 j' B, R: D8 e
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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7 P6 M% U- b- `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 |' R9 P$ L" L3 X
酱料：
5 J# j9 M' n5 O8 c3 _9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）辣椒酱
; C5 y8 ]& I3 \/ T9 K; t5.39.217.77（2）甜酱 u+ U+ G. H5 t
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做法：公仔箱論壇1 A3 i, K* `: \5 ` T& S; G. Z
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
$ L7 b1 s1 @( n- G3 u* x6 T; B（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。! `; o, w: C% C7 z' z0 ]& k$ h. U3 z/ V
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 x, P6 t+ _ x M
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2 b: w4 G4 _1 Z/ w+ Y! Y- }9 Vtvb now,tvbnow,bttvb另外还有一种做法：
6 d$ q0 M# l7 C, n5 j" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 Z7 q0 ]7 c3 _' |" [" |
材料：
2 K& E( t; M" @7 J% h河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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`5 N$ Z ~2 `0 k w! V) m! g做法：" z, U2 H J6 \3 p D5 a2 {
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 ?0 G# K4 a6 y6 H& I
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
" y5 l' F9 Z5 V# w4 X5 z( V4 J+ f3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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