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- r! E0 }4 D0 W$ P; ~5 @( S4 {" w原料：
% G' F! `! G+ {油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 C5 P- \* a& v+ r! F
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 , A4 h2 @/ i2 L& `# S& ~* ?* v* K
蜜红豆馅 适量
5 ]9 y$ O% {, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 H" q" T9 r+ L9 R5 e4 U$ c% ^
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' u. d8 E* {% g9 I蜜红豆做法也很简单：
6 m% R) Q1 F3 i A- j) b' u* ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。5.39.217.77, g# }5 ?9 Z" [0 K5 a
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。5.39.217.77- W: O3 y' K6 A( k( D( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 [4 L( f" s0 s: ^! n: w1 Y
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做法：% V! Y. ^, R* ]5 V9 R& Q
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。0 ]6 N" A X* ?' k% V
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
* ?0 U* U. w$ L; ^tvb now,tvbnow,bttvb3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。( W2 K% ?5 [) F: ]
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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9 [: O1 D0 m" c/ e% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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