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材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ G' q* v+ ?. M$ E7 |4 k8 @
純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片
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) I7 C0 F: Z; a) Y6 b8 a/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' l' g* g m/ u" P3 a, f7 a/ n
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做 法公仔箱論壇/ [7 j& I0 P! y, a$ b, s8 @
1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。
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7 N9 y1 B' Y( W6 btvb now,tvbnow,bttvb2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。
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7 |% q, }: W1 _" j/ D3 d% e公仔箱論壇3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。
. W6 n, k& `9 K& `$ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 g; Y0 K& t/ a8 D% ^* P
4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 @- t. K3 ~8 R. z3 _3 z8 ?
0 H% ?$ u4 l: u. |$ Z e5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。
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0 f) c6 L7 b( y% ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
8 A9 h% g6 |. u# z如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。公仔箱論壇4 G p' D$ B5 r& b+ \2 y- e
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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