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材 料
9 I/ q& U- s/ l5.39.217.77純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片
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醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許5.39.217.77 |$ x+ E' _: [6 N. x' b
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb. ^: ?7 e. D+ ]) S \8 s2 Q
1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。
8 G, Q6 F# {8 I& W; {0 @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 {, v* h1 v5 \
2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ ~9 {) K7 K, S1 F7 j' v
$ f4 d0 m% _* q, I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。
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H- T) i! i+ m+ n) A5.39.217.774. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。 5.39.217.77- s9 e- Q# X& z" x
2 q$ o- ]1 L, k' C% p- @# b公仔箱論壇5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。$ r e }; p+ ?2 @
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* R# k" b/ L& ^9 ~, S2 z
如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。" f; D8 R9 s6 B J
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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