材料
$ y% g* f& S* D- s) f! B3 i k# r% s花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( L! ?% e; c" ]% w
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 D9 {, [5 k z
! v M! ]6 l6 u2 P( ~$ M1 G) [tvb now,tvbnow,bttvb2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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! S( p5 F# L ?2 V% A9 P, utvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ A3 ?6 x( C
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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貼士1 q2 I# Z U( X4 B4 S4 e
將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。5.39.217.774 D" A; p' P9 q* h0 M9 t
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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