[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

! |- f7 Y  G. v  u7 U- h9 U【材　 料】
3 V8 H/ I% {! W7 V& X豬里肌排         1塊5.39.217.77) n0 a6 u2 {2 ]! a( C7 ~$ }  V# t
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ Z& X* E6 P8 U
培根片         1片公仔箱論壇9 [* i; I8 g3 k
炸粉：
8 [- M1 Y  e# i3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         30公克公仔箱論壇& [! I, Y3 y% S: P
麵包粉         50公克5.39.217.772 I3 c& n. a( K( }
雞蛋         1個: M; b! V/ ?1 h" p" z
5.39.217.77( U. H; o7 s+ y/ [) \  U4 L- t# ?
【調 味 料】+ C% n8 `' U# R4 X
鹽         1/8茶匙
5 B5 f& Z* W" z1 U4 G! g( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 U5 B2 U' N2 c! _
白胡椒粉         1/6茶匙. n0 u: q1 Z0 e7 |1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% @" g/ k3 S
【做　 法】公仔箱論壇2 j9 {6 G9 }2 A4 i0 D( o8 p
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
" V! c, O1 g' v2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
. x5 p6 J0 k7 Z) }. }  ~+ ~! R  q7 A5 _公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; x5 N+ o# j
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。