這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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工業區星味沙嗲公仔箱論壇, z) x7 Q# o! C( G/ R& D
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.77/ X- n( v& J' ?5 x6 H7 U$ c( A6 Q
* C, x: S) @: R3 ^' B12吋蔗蝦tvb now,tvbnow,bttvb: h$ n' Y5 x% W: ~/ e& j4 U# F
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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' s" T# [5 P8 |公仔箱論壇越式燒 12吋蔗蝦$38
8 ^: t, L: K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" H! s/ K) x" e$ m2 ^/ \5 x
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 U7 M) A, f
' Q7 r3 j+ i8 l馬來鮮蝦叻沙$42
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i5 U% _$ `) q4 d9 V* }tvb now,tvbnow,bttvb以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 8 F, s! K0 | w9 B |2 s, q1 Y
0 j% C7 h7 x' ^6 j( U8 B$ C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 t5 p4 D7 f5 J2 m1 S+ V
B, B; L) Q( ^) m) [公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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淡水大頭蝦米紙卷$58 5 ?% I+ {; o3 n& Z
4 [2 o+ Z! n1 X. V# Mtvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 tvb now,tvbnow,bttvb! M- H1 i/ X% n8 v
% }( d) o# J$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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4 N* A3 G' B; b9 P0 _8 P沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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8 m z. h: O, [. _$ V4 Z0 Etvb now,tvbnow,bttvb深海海鰻月冠揚$68 tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 |" L4 V4 r1 \* D3 k$ S
5 p6 W6 k" X! _1 G公仔箱論壇以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L- r$ W% o# d& x; V9 z* C2 \9 c
# V! @5 ]5 G8 z3 g0 P3 m/ xtvb now,tvbnow,bttvb正宗手剁拖羅飯$180. Z) b6 Q1 I9 i* q9 H2 s
7 ]5 u" Z8 z. h; }# \) Z5.39.217.77用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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日本薩芋太刀束揚$58 公仔箱論壇# h& r0 W' h5 f7 i. Q
: D4 p9 m; I5 y! {3 s4 X1 Xtvb now,tvbnow,bttvb太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
% i/ H( X9 l% S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ X i" M# }, |
7 Y" Z( k2 Y) V$ a7 Htvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)5.39.217.776 T- e* V- e7 `. G3 v9 C
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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