[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝 公仔箱論壇  i" @7 y+ @( o
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量  O, a4 @) e6 ]- P8 K9 R
　　制作方法：2 n0 u( g( _3 V
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
- m% ?" r- a$ n% H" E0 |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 o  P6 f" r- A1 ]- {
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
% i9 B5 m+ k  g5.39.217.77　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 l. ^* c6 W/ e' D
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。0 u: I2 b8 ~: z: e
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。