[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! p1 ^+ q7 f0 n/ _3 E
萵笋 400克、甘笋 400克5.39.217.77; Z- J0 o" F; a

- q" Q6 A2 h" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料6 ~: Y0 D5 M) D3 B' O7 {# q
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量7 M0 L3 w5 o4 k3 ^, Q3 W; K

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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  U2 M! \; Y7 Q' w
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。tvb now,tvbnow,bttvb# Y: G  K, u: t( @( w
公仔箱論壇6 Y+ f  V9 f  P: C# S* r( k7 E9 R% m
2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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0 d* n( W, z9 J) C; u# ?# F+ K公仔箱論壇3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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