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材料
5 E0 o5 R8 b6 i3 g& y& D. p5.39.217.77中筋麪粉 1/4杯、粗椰絲 2杯、老虎蝦 12隻（去腸去殼）、油 3杯、鹽適量、胡椒粉適量- u8 p# v) [( I8 Q2 X
L' a$ A5 q+ F' p4 |1 H0 v5.39.217.77醬汁
) t s. ]7 ~! q: N" F" x7 ?# ^tvb now,tvbnow,bttvb橙皮果醬 1/2杯、芥末籽醬 2茶匙、辣根醬 1茶匙
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脆漿
( }# O* J7 U9 etvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻、中筋麪粉 1/2杯、啤酒 2/3杯、泡打粉１ 1/2茶匙
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0 j% H3 X9 A' b' G5 I公仔箱論壇做法
3 g9 b4 _( |. g1.將所有醬汁材料拌勻後上碟。5.39.217.77( o" R7 J k" ~( o
6 u9 z+ c8 ~. y9 Q9 i公仔箱論壇2.老虎蝦用鹽和胡椒粉略醃。
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3.將脆漿料拌勻。# k: ]1 K* T# m; D+ L5 c6 c
4 t, S: N; f/ x+ c3 |0 X$ i公仔箱論壇4.將蝦撲上麪粉，蘸上脆漿，再均勻地沾上椰絲，放入雪櫃雪半小時。5.39.217.775 z0 f& j9 C! j+ t/ s" V; ~. \
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5.燒熱一鍋油，以中火把蝦炸至金黃，取出瀝乾油，上碟趁熱拌醬汁伴食。; L! m9 ^( K6 \) p
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發表於 2010-6-29 06:54 AM
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