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[中式食譜] 咖喱炒麪

       
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% G2 N2 p1 ?, W4 x0 ~) x/ [材料
+ p7 K; s4 W- Mtvb now,tvbnow,bttvb上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
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惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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& M* F: \* h$ e" j公仔箱論壇做法
  A, X/ x# d2 i1.麪放入滾水中用大火煮至半熟,約 1分鐘,撈起泡冰水。tvb now,tvbnow,bttvb) ~% ^4 O' w4 H; v

, l  J' `' j9 N: z1 D2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋加少許油,放入椰菜和甘笋絲炒片刻,加蝦仁略炒。
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% ~% }) l5 Q% Q8 a" U8 B公仔箱論壇3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油,加少許水,再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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汁料要撈得均勻,先炒好餸和汁料,再混入麪條一起炒,會均勻好多。
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