[中式食譜] 奶油螃蟹

nt1972

        ' k# L. h' Y$ `5 e: B
公仔箱論壇) n! R2 w6 k0 j2 r- R
材料公仔箱論壇( p5 y7 \$ G' h+ f# G" a6 J
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb& V: N* X0 ?+ [

& \/ F( G2 t7 s0 O3 f8 P5 l4 l調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# l0 ]) I! t3 F3 Z
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙" D+ A/ M: q! G

- u- Y+ D- w; ?  Dtvb now,tvbnow,bttvb5 P  |( t3 S4 D
做法
( M" ?7 W5 P4 x, P" i1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
! ^: `$ Q5 g! r; f8 v
% d9 M: y& o; G! v2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 }2 i; k( q/ S, O+ C
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ N( W& U/ D2 `% r
tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 y5 ~- ]' V. e1 `

% v6 ~9 P" y) V' {9 s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  q- N7 r0 O6 k# ktvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77) D! J4 {6 h. A5 N5 l8 v, `
       
$ P# k' d' p# q8 {7 v- L5.39.217.77
5 f0 k: ]* ~' x% e