[中式食譜] 萬巒豬腳

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材料5.39.217.77! D5 \1 c/ S: b- w
豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% j; v7 [& E5 C3 }; O) [$ o
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1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。
8 L  m4 W  I5 ^: `+ T/ r9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 j* \6 \; Y) Z, E! o
2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。5.39.217.778 c! \# C* w# Y9 J) E

! M8 I/ f  \0 l% F3 s# b公仔箱論壇3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。
4 i- X5 |! V# J- {公仔箱論壇5.39.217.77/ w  z* m* h2 G9 d7 x8 M- ~
       
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