材料朱古力 100克8 C* V3 w: y' U ~' p. w$ Z
牛油 110克tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 c& W+ S" _7 \" w- Q
沙糖 30克
6 O% D! B- I- i/ o& i9 p雞蛋 3隻
( N& M* k" n1 I# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 35克6 }% M4 P b4 E( y" Y9 J
註：以上分量約可製5個布甸. O2 z @, w9 h5 c( w+ V
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. u# i. [' M8 q% a7 G5.39.217.77步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 L. b; @9 H( n% f; F
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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! H8 o5 t, w, R; P; @) E/ K3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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