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8 m4 j H& h1 w. u0 ^7 p9 k魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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. B/ a$ V0 G f; l4 H- e0 ]6 l做法
" @! Q/ k) @/ {; K5.39.217.771.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。5.39.217.77+ j+ |& K; `! E
1 S# E' g4 q4 J6 R+ f' t5.39.217.772.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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9 S# v8 K0 ~0 P- m9 F5 N公仔箱論壇3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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