黃豆豬腳湯
; ^1 r" n. L( m. _- g3 ?公仔箱論壇【材料】豬腳1隻、黃豆4兩、薑1塊、青蒜1支、鹽1小匙) o5 d# F2 q% q4 N2 H3 s' r
【做法】
3 { b6 D8 T* A" g' h8 i' P公仔箱論壇1、黃豆洗淨浸泡8小時以上,入深鍋煮約2-4小時,5.39.217.77. [9 |6 _1 s: i' Y& {. C( ^
0 M; \" \+ a) O/ v- G4 o0 E/ M" c 把洗淨的豬腳塊與一塊薑入黃豆鍋中一起煮約2小時,加鹽調味。
4 A) a V& ^# e: [; Z# Z公仔箱論壇8 y5 k1 W) z. r0 _( v. `
2、青蒜切小段,吃時撒在湯面上,略滾一下即可盛出食用了。 |