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8 a4 w4 I0 V$ n+ f8 h' r1 N7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& S1 l3 m8 t0 y
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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/ w/ V+ ~9 h+ V" Z餅底
) s. X Y* s/ [- e: z% g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb椰子餅 150克、軟牛油 65克
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裝飾
( O6 n* w4 A- u2 K; Z2 ^. m5 ^公仔箱論壇椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量5.39.217.774 y/ G q& |% m; C$ n+ S/ \% i! O, b
; x# s( v1 w) z3 e+ Z1 L) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w3 T6 ?. K! ^; W% o
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ |. k$ ~5 @& G! ?& Z- z% }7 z
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。! B& f9 n/ X! J7 \4 ]
: f0 n3 a. C- a# C+ o- vtvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。8 y( G) Q: K2 |) S6 S
2 y; f' \/ m7 y; \- N( x4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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, P7 I2 }- T4 F5.39.217.775.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。公仔箱論壇# h& x6 C7 Z9 g
; @' v: [! w2 e# ]4 M5.39.217.776.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 G. l2 x/ _" R# ?
, k5 n' @5 J) X3 [' h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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