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% M! |. h5 l6 E2 D$ |7 P公仔箱論壇材料; Z5 s$ X9 U: Q3 L9 {( z
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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$ y1 K# C$ Z; w- ~9 F R0 {餅底
$ T6 v: z' X- B: N3 U+ X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb椰子餅 150克、軟牛油 65克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 _3 {1 C5 b2 P8 [4 p
5 X1 Z d6 Y0 W# [7 m0 }2 Btvb now,tvbnow,bttvb裝飾( f# J% B9 j* ~) Z9 {2 G
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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# ]. q! h6 U8 P公仔箱論壇做法
$ X, [, N# }, N& f4 _0 Z1 C1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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# ^+ `$ X2 b% S8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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* j; s9 U9 \4 N* u6 m5.39.217.773.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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% ?+ w1 R4 p8 M1 E$ s* Gtvb now,tvbnow,bttvb4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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9 P8 p4 J' V' t) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。公仔箱論壇4 i0 Q& y) k/ [* t Z) W! w
8 N7 g1 \+ X. Q+ U7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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