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# O- N D1 j! n5.39.217.77材料
. H; e$ `. d+ L" j大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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& n& C; j+ t) R7 Y. G7 n5.39.217.77沙律汁材料
' h$ G& Q" Y' {/ ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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' E2 k% }, s8 q4 j" }6 @! x$ o5.39.217.77做法公仔箱論壇/ `8 F: g% @# L# L, Y1 O1 E
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。- F9 o$ J8 S& S; A4 D% A
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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# c$ ^# M, Y& n% R3 p& Q5 y3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇, O- ]- g' S4 `; w
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。5.39.217.77( [1 A$ \; a3 t( A; K. A- {: S
! ^& B# k5 E* H2 v9 T7 H公仔箱論壇5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 ]2 C6 o+ z( x7 m- S
3 l _4 `% s, E5 j! m3 h2 p" |1 C5.39.217.77貼士4 d0 n- K# [5 F! K2 I
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i2 ~+ ^! M2 @* U$ t9 x% N
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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