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材料. {* ]9 g7 H0 h, |, {7 a
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇* s' r+ p7 O' d
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沙律汁材料5.39.217.776 ]6 @# N, U Q7 J
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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$ {( O& k z' \) P H公仔箱論壇做法; _+ T% _8 A! j+ w- g5 ?
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。* P0 `* A1 N% m- g% x8 @7 W5 P
! @8 C2 c2 Z: Y1 K9 s1 X公仔箱論壇2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。$ N8 u% Y( {5 L* ~4 H* g" S
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。/ h/ w$ `: K' R, C4 A
! v& R# _6 d3 e% a: ?9 b7 T5.39.217.774.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; G1 g. M! P# ?7 P, T3 N; I p- I
& e% T7 u, {& O5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。) i p M7 [9 s) ?8 n
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: Q, u9 X, Z/ [. Z6 H+ D6 Y$ X btvb now,tvbnow,bttvb沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。公仔箱論壇3 V/ b, D U* |% \: z
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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