【做 法】
1 B. x" j: W3 C9 G; E1 ^- G: \tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。3 i4 _; S/ N- b. j6 C
2.豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.77; U. h9 W' ~9 h, D# j' j: m! J
3.將甜豆莢放入沸水中燙熟,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇9 ~0 V" E2 P x. L4 H
4.將作法2 的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯,以小火熬煮約30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb% V( T ~1 ?6 T7 e# [$ o; W8 e' ~
5.取出豬小腿盛盤,再放上作法3的甜豆莢,再淋上作法4的醬汁即可。5.39.217.77 G! P! b1 F; x8 x# b
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【材 料】
/ `( m; R4 d: X! r. x% \5.39.217.77豬小腿 2 支
! `0 V) k- H& H; i% j3 Y& z% Qtvb now,tvbnow,bttvb甜豆莢 適量
* Q2 i4 L5 h2 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯 500 ㏄
/ L0 u. ~1 V2 B# c. Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醃醬:
" q: U( f& Q) w5.39.217.77鹽 1/4 小匙2 g4 t8 e! k9 C+ _0 C( I
蒜末 1 小匙
4 u3 |2 c) e# W6 s: ltvb now,tvbnow,bttvb白酒 1 大匙" {' E, ~. H4 A$ `. [
蕃茄丁 2 大匙
1 l2 r; N$ Z2 b9 `! w蕃茄醬 2 大匙公仔箱論壇: ]2 W$ U [( t. F+ c* O
橄欖油 1 小匙 |