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[中式食譜] (林茨之眼)

材料: / L9 x, Q0 c* o, v* K
份量: 大約30粒公仔箱論壇6 c+ o% I3 j9 n* m) y

: I( `3 p  y" A" E; m( _300g面粉(過篩)5.39.217.77, M5 Q7 c* G4 w1 l5 ?4 j: `
200g牛油(不軟不硬)
9 X/ P& e# e, |3 O100g糖粉(icing sugar)
" T- }! h* j+ h) s! a8 y5.39.217.778g vanillin sugar (沒有的話可滴幾滴烘焙vanilla香精)
0 v- n0 i- s9 t6 D公仔箱論壇2個蛋黃
9 x9 P5 k) h$ k. s, x8 S9 \tvb now,tvbnow,bttvb100g杏仁碎粉(如果沒有的話可以買粒狀的,然后用food processor來打碎)tvb now,tvbnow,bttvb; T7 ~! e# f7 i# k8 X
¼茶匙肉桂粉5.39.217.776 W1 S  @8 [: g9 \( z
半粒檸檬的皮(削成幼碎)
& x* S  t* C5 e( s9 L# y& T: I
: r& e! ^& h" l" ]另:
4 w) m( J. ~4 P- h5.39.217.77果醬(我用redcurrant jelly,兩面貼起來比較實,口味也比普通果醬好)
7 N0 w  B3 m2 w$ U/ w; g糖粉(icing sugar)5.39.217.775 h5 C/ o' S( t4 S9 m: p6 ~: u! H
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