材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
" W; f1 y- E9 x0 B) B$ k( a5.39.217.77檸檬 ... 6～8個
* S* i" [- D- A. t' n2 n公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)
* c7 `% Y7 I% Y Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 50公克(切片)
6 i/ i& V: g+ E- J+ |$ _糖醋 ... 5大匙5.39.217.77: r0 C, t8 ?) T- A$ ^
炒米碎 ... 2大匙
9 q% _9 z% F6 X2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b t7 g( a- ^: F$ ~
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)公仔箱論壇 d0 I2 p8 Y1 h9 ~: i2 I1 ~6 K( L
作法:8 W" _4 R1 ^8 C8 n' w6 f
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇9 P% Y* @* }* o* v1 U& T
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
: Q& x! r( u: c* Y0 U) X: P7 K公仔箱論壇先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。7 C7 ^7 N$ m9 g# d- d# q9 z
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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