[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克 5.39.217.77$ y' S- G  t3 \2 I4 s+ f
黃豆芽 ... 300公克 公仔箱論壇4 R% ]/ V6 g5 y: Z8 p
薑 ... 5片 . G( s2 V: S0 b+ s8 N5 V, F
高湯 ... 6飯碗 公仔箱論壇: F$ m  r7 b, {- Z8 O/ J
鹽 ... 1大匙
. K1 N0 P- H8 ttvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1小匙 公仔箱論壇) i7 i: j! ]0 y$ n" g6 @

: x0 [. @4 I& @4 B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟：
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。