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[中式食譜] 蓮蓉鹼水糉

       
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# s2 C- p9 l2 L/ R3 U. E8 J% p! Otvb now,tvbnow,bttvb材料︰
  J: e6 E- q9 v% ?! V糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ ]# x  c9 x
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  z/ ]7 n) s0 l# F+ k4 |: Atvb now,tvbnow,bttvb做法︰5.39.217.773 h0 ^  ^( {0 S3 A1 x' ^3 E- u& P
1.糯米洗淨瀝乾水,加鹼水及生油拌勻。
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2.蓮蓉分成 10份,搓成長條形。
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形,放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀。
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉,再加適量糯米,將多餘竹葉剪走。% R  u* C; {0 p) C! d
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5.用 2片竹葉放糉的右邊,向內推並將前後葉片收起。5.39.217.77# B" _) T, L9 L

0 \- ~1 @$ G' utvb now,tvbnow,bttvb6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊,向內推然後收起葉片,再用水草將糉紮好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' V- Y- V6 ?% n+ M  ~
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7.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時,吊高瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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