[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：) X* a: I2 t; T
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。. P# O- x+ P' {0 d/ y+ v2 ^
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調味料：5.39.217.772 K- o# _8 g2 a3 p/ S' Q; I
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。& t6 r% q. Q' q3 k0 d3 h8 k) ]  B$ w& m
作法：
! N% T8 D2 X7 p* {公仔箱論壇1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
* Y* f2 ^9 a! T( O7 p3 F. a2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" y- e$ ]/ i. b
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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' Q2 t3 L$ K* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
4 t: V" t- R+ ?6 k! g" t( }★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。