[西式食譜] 蟹波配惹味蛋黃醬

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 t# V: i% y3 L0 {
公仔箱論壇) A( t2 `8 k2 z! B$ G
材料5.39.217.77. E) b9 J; c! V0 h& `- Q
       
$ z+ g/ b+ A% k- u
! m+ p3 P! o# r9 F" g公仔箱論壇蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯
# c; x0 a; n5 b公仔箱論壇
" \& k" q" S0 E3 P8 ^  ~" b0 w' M做法) r$ y) c. R# z# z/ y
       
9 M8 S$ w$ v2 |  `
) i% V) ?: P0 m9 l5.39.217.771.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。
6 b3 L8 D3 l6 {; F+ ]( p! Utvb now,tvbnow,bttvb2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 x3 n8 `! l8 {* Q9 @: `
3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。 : N& l3 {0 Z9 |- @# a0 V) r
, @4 M7 s1 t# l7 _, M
       
( ]% p4 V# S: ?% F6 s& m公仔箱論壇8 t; r0 F* R+ a7 v( r& [& G4 R+ d+ n
       
+ j' m7 T6 N) H: F5 W, R6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L5 l6 s5 w' ^$ @# z/ w貼士
& r5 \- n. K4 r$ r- t# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。2 s# k! V. B( J  ]+ ?$ a# m