 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 }8 b3 ?9 f8 Z: S
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【材 料】
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豬蹄 900公克
: a, N5 r& |& L- x* U5.39.217.77花生 300公克
0 [ v$ k! z+ e- S+ [( v) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5顆 公仔箱論壇+ R) @! d/ i6 w& G) R; q
薑片 3片
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水 適量 公仔箱論壇6 H& L# ?6 ], q; k* R
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" o5 Z4 X- e, }- N/ w
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醬油 200㏄ 公仔箱論壇1 a4 ?! Y- ^2 W, L. m' Y' P
冰糖 2大匙
* _6 w' `" K2 Y v' U4 U鹽 少許
; D. C* s* F+ r% h4 K5 T2 H. n: [# T+ |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2杯
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L2 _/ t {" f0 [$ @0 n- F【做 法】 公仔箱論壇9 k/ Y# P8 S! o, w
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1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
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A; |3 D$ j1 ?' G3 ~; ?% w Gtvb now,tvbnow,bttvb2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。公仔箱論壇+ p# o- p& O4 I E# L- m
. e: ?, k; Y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
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7 V+ x1 \) U0 A' W) ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 " J4 c3 i- ^6 A1 M1 T
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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