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材料：农家豆腐20块、白芝麻
& Q, p: y8 L7 J! K) e5 ]% q佐料：白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花
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做法与步骤：公仔箱論壇0 Y% |2 [: W A, P8 ] W, W$ b. c
1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。0 `# w. C0 b/ W9 }+ R+ J
2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。* \* `% U. H( j" a+ R0 v5 W
3、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。
. v( x+ |' l1 N p, Z( y4、装盘后撒上一些白芝麻。公仔箱論壇 j& _3 @% V' O% ~
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小贴士：
; G8 ~8 F# [7 o; ^4 J; `豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。 |
發表於 2008-12-11 01:25 AM
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