; m$ n g/ b' u9 _6 x5.39.217.77
) l ]& T) d6 { I: o7 X, f- b5.39.217.77材 料公仔箱論壇7 m) c1 w: v' H8 N5 C
里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、  少 許
# E' Z7 O# ]% H1 _: Q1 C
; t1 V) k: b/ \* [+ R5.39.217.77芡 汁 ： 原 粒  豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量
5 x5 }1 i" C; X! w' s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h3 G: K: i" T$ Y0 ^! E做 法! E+ A5 {: r/ h0 W
1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 ， 里 芋 洗 淨 ， 去 皮 切 件 。 ! r! X9 Z& j/ y/ @2 }
# T( F: t3 C( R2 U* ~公仔箱論壇2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 ， 瀝  ， 切 細 件 。
: j- V- @8 f& \9 f) _) r
( \% n8 N% o4 K- ?+ I: |# T5.39.217.773. 大 火 燒 熱 煲 ， 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 臘 味 、 豉 醬 、 水 及 糖 ， 攪 勻 煮 滾 ， 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 H- a2 O$ D& q' o% z- b
, G/ E/ A$ J- y# p8 K4. 開 蓋 ， 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 ， 下 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 |* e$ M6 ~( ]+ F
$ F. o: W( Y, Y; G; D8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T" d% W4 m: P N4 Y
' W6 N9 N. a5 r- f$ l+ c, L9 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77; t. B; o+ K+ _/ F- i
里 芋 質 地 較 硬 ， 適 合 燜 ， 荔 芋 質 地 較 鬆 散 ， 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ； 但 若 想 要 濃 稠 效 果 ， 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 ！! T8 p3 F+ g3 ]! t7 A: m
|
發表於 2008-12-1 01:40 PM
| 