菜名：創意咖哩飯
B, h) Q# o' R1 G. c" t( x材料：
3 s( P" G' n9 O& _6 D5.39.217.77(主食材)：熱白飯1大碗" v4 b% k# K: L0 x. ?( h
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白5.39.217.77/ ~) ]3 ^" w3 a/ C
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油公仔箱論壇5 E) h' r9 ]5 C. P. f w/ v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 `1 w. E: O6 P# l( e
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。
$ r, r9 C L1 @) G2 o8 g2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
) H' |; g0 N# t$ m3 ]+ v4 j. b5.39.217.773.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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