[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
4 o7 B4 `7 e7 h% ]9 ]; U% Q公仔箱論壇水.....350㏄
+ |: m6 ?# b# i, Q6 atvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....2朵
. k8 B( ]1 V" ?. i% ^' n. A5.39.217.77油菜.....50公克
3 G. B( Y( G# }+ i3 s7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1/2茶匙9 A* p% F6 z( E! r
油麵.....300公克5.39.217.77; L' p% V8 _4 z% ~  G: v
牛肉片.....100公克. K; E  [9 g5 A0 [2 t
紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* U6 K( V8 X. H; ]& B
公仔箱論壇0 ^5 `8 [- I' a4 b( T, U
5.39.217.77' N/ V6 |! a' p# D. ?& z
調味料
) {! [- o) X& i- L& ~; |4 o鹽.....1/2茶匙+ I" X$ L7 E* Y3 n. W% t
醬油.....1大匙
4 i  u/ O/ e7 ~: `5.39.217.77糖.....1/2茶匙( N' R2 r+ f& F2 D% J

0 h6 F. ^" j; B' K4 ?2 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 P: a5 ?9 |3 }
醃料
" T% t8 X- K, K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙5.39.217.77' S7 k9 f. o* Z
糖.....1/2茶匙( q4 \$ ~" s6 ]9 G3 u; y' f4 }* B
地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇0 M  b' V8 c6 E9 e
米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d( Z, J  q% z
胡椒粉.....1/4茶匙
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  j) N0 X7 y- ctvb now,tvbnow,bttvb作法
7 }2 u: T9 J& B1 V5.39.217.771. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。5.39.217.775 x: s9 ^, Y. {: w" ~6 N% z

: I, j! j$ ]8 W  s+ v8 Y) S3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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