菜名: 蔥燒排骨
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7 ]0 z* U4 Y* ~0 B) E8 U. z公仔箱論壇菜式分類: 主菜公仔箱論壇 Z6 r; ` K# k) q& m
5.39.217.779 i9 h# o$ L. G8 [; S! n) u `9 I
製法分類: 煮/ `2 |) ~ @" e' D2 E6 Y4 Z
, g& E& s7 d6 O+ n中/外: 中國菜/ ^4 _2 Z& p) R- b
H/ G) Z3 N+ P2 ~5 \: P6 w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: 8 B4 u' Y' v. e) i9 `
1 C; k9 v8 A8 S材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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z4 k4 o. s% x9 C3 X1 S公仔箱論壇醃料/調味:
6 k! r4 ?! q6 ~$ e; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H4 r, m# |, l6 i獻汁:
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4 [* B- V, e0 l2 X製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調' `, I, p3 D; o, d$ _! Q3 N
味料來醃).
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒， _ x. O# c2 H% |! Q N# i
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以tvb now,tvbnow,bttvb# c: B! Z W$ ]; b( Z2 i: j' I% U
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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