| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤公仔箱論壇$ U, ?& g2 u2 k9 u p
雞蛋 ................................ 3個
8 Y8 y8 Q8 e" N公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; `' _/ g* ?$ j
小黃瓜 .............................. 4條tvb now,tvbnow,bttvb! a$ W* D& \ m0 o- D
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
* R$ V7 C# I5 B. x; N8 Z9 V冰塊及冰水 | | 獻汁: |
$ V* C8 p6 b3 C4 x; x1 h公仔箱論壇 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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) `0 [! \! K" ` F! ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤5.39.217.77! \4 g1 g4 b6 U9 B
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
7 F, X& T8 b& _$ e6 J3 d- vtvb now,tvbnow,bttvb 略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 N. R8 P9 Y T8 u6 ^
酌量增減。
9 w# w% t3 }# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D# l( z* p* W& ]. b+ T% H
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
+ A! R2 s+ X, e q8 {tvb now,tvbnow,bttvb 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! _7 E$ D7 t9 N6 S
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中4 i) o# R: t& Y# u
冷卻食用。
7 E @ T9 Q. M2 N7 R" H2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb! e5 C5 z& \+ H/ m+ @. O- T$ Y9 J
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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