[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
, m: ^$ |: p" E8 k青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法公仔箱論壇  _, I5 \0 O* ]% Y& f
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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/ R0 X  T4 t  D) p) x+ g2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。tvb now,tvbnow,bttvb; k! l* R! X  a& N6 D

. M3 u6 S1 d+ M2 T+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& h8 {* y/ Q$ V& Z: m

- o1 {& ^, V. D# L# h$ g- l4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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