材料
9 S4 G2 m" P" O) ~: m' }5.39.217.77韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
! y: z% U( b) v% R6 h. }
& b1 [6 C; }- a3 D- _$ ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料
7 X( c* v6 I! @7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜0 |, a! S+ q* g7 D
/ t* q: W( r5 o/ n5 t: A1 R; v5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F' w2 Y0 }' n; ~+ a& B' u
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
" r/ [. k! S" d- d/ J
5 A! [ h+ o3 r* w4 B% Q公仔箱論壇! ~3 A! R# H- L& b7 N5 I/ R' a
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 o# f+ |' S% K# ?
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。5 P+ I, ^& r: o* I, A7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k V1 S5 N, a; x) y: t f( p
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
6 k! Y8 J$ \8 t" l公仔箱論壇
+ t/ Q! A/ r. Z7 K* [* g3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
2 G! T4 J" I, L) W v; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u% Q6 u* b" p& o O% R; d6 P4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
! c! F( q% z; H' P$ j) i8 T5.39.217.77
* j0 n4 ]$ o: l) R6 q0 A4 h: z5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
4 n* _0 E+ ?% K4 t5 c5.39.217.77/ \" j6 I9 i8 [/ Y& g6 o! R' u8 T
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
; a7 o* c. X/ A2 ]4 r" i* r/ [) S5.39.217.77 |
發表於 2011-6-6 06:18 AM
| 