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【材 料】公仔箱論壇8 U5 b3 R$ u0 ^- X9 z# G7 A
蝦仁 200公克
( \. a+ \/ L, `* _& q/ ^$ D4 j3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克公仔箱論壇- M, H' ~& Y- \ H& t& ]
蔥 20公克
+ E4 B1 s5 ?* a! v) x. _# ]& G: K% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克0 @3 q! X7 c" W. z4 C
鍋巴 20公克公仔箱論壇! s2 t7 D, _. _7 @4 \1 z& x
豆酥 30公克
# T( K% i# T! r6 A花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb J: N8 N2 J& b( [6 C" j$ a
地瓜粉 適量5.39.217.77; K5 h b# X4 {" ?
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【調 味 料】5.39.217.77! k5 H8 A! E9 n! t% Z4 y" _
辣椒醬 1小匙
/ _ V& g) O. J+ I# N7 ]2 o" m; g% Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙! A& T9 f; ?1 j J
香油 1小匙1 n1 ?. z9 H3 }1 d+ y9 M
- f! J; z- e7 F$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c! ^( n5 Z+ c. ]* D, D
白胡椒粉 適量: w- Q% s, F1 W" y
香油 適量
: I4 w9 T" S* y) y1 P' @. S公仔箱論壇太白粉 適量
5 S7 ?) K/ J+ v$ z$ \8 vtvb now,tvbnow,bttvb
' |0 T6 S) ~2 m4 ^( \! H, xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 [( E$ v& i- K2 ]; T* P1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。' Q g& ?2 I, W; `" C
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ [" u# l, q% I; `& a
3.蔥、薑切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# c' y$ C' h* \. L
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。5.39.217.774 C' K+ l! p* i& l9 L
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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