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菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片2 V& l+ g2 w$ _$ G6 b+ X n
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做法
- i/ x" P6 ]- \ J1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。
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2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: U+ c4 Y+ ]- o4 `) _0 ~# Q
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3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。
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. `& h% |. Z% H; D/ m% [% J$ `4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。! {5 ?! Z" J: y! S' t! C! f# ]
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菠蘿皮護胃抗癌
+ ~3 u! C6 E+ z8 j9 qtvb now,tvbnow,bttvb含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。 公仔箱論壇% y/ Q. J! I2 B9 R, O* W
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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