[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
1 Y. d0 o" C, c  n; K公仔箱論壇皮蛋 一個
) A: A( h% Z2 a2 {' M6 K+ u5.39.217.77青椒 一個5.39.217.77+ H0 }) o) |( R1 U5 C
豆腐二分之一塊
$ {  E) i+ x7 @) l公仔箱論壇洋蔥丁兩湯匙" ]4 c+ Y# i/ [, T' a( i1 J
蔥花 一湯匙5.39.217.774 v" E) {8 D7 d0 t
醬油膏 一匙
) U2 R2 l2 b" t; Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 酌量
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。
. ]7 B  x% M* l! z: z4 ?公仔箱論壇2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。
! ^7 n6 ]+ I6 c9 x0 }3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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4 Y' }- Y) R* E+ @以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。