[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
$ G% k. H1 [. e; S$ j6 i! y皮蛋 一個
. O$ {$ Q4 D* L/ R1 A, `& L6 R2 y5.39.217.77青椒 一個
/ `' q% G  p! E0 }+ p5.39.217.77豆腐二分之一塊
# Q5 Z9 A! c2 x' l公仔箱論壇洋蔥丁兩湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F, @: h# b) E0 ]
蔥花 一湯匙
" ^  D( R; M' q% u醬油膏 一匙
" g& e* I* N9 d( D5 u麻油 酌量" y0 f3 J! i9 s9 w0 M& d. R4 c4 m

" |* r/ \+ v4 t9 a+ A步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。7 Q7 g( \8 r  I$ y0 j" f
2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。5.39.217.77) |6 x  o' t6 J  r# t1 d
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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8 c* ?# i6 F. s" ~5 ^# A以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。