秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。0 r/ x" n/ @& x. R; N$ b
9 ?7 D, q8 r/ a; U# E8 d$ v. h尖嘴唱 K燒大蜆
, U6 ]! y7 X$ p公仔箱論壇在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。
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■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。
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大蜆兩隻
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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Katy：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。
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( ?2 R" d& ~% J* E4 f) s! S3 p公仔箱論壇秋刀魚 1條4 F( Z1 v+ u. Z, a* j l' J% S
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揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。
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" V' E9 h' B1 C" c* C% Z$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Isis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb* z5 t1 A/ b( r* q8 s7 o
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大頭蝦數隻5.39.217.77 K! T, J) q2 T8 h
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離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。 1 D7 ^5 Z Y' l: g# v' u
7 g; o3 n) W1 ^公仔箱論壇元貝兩隻0 }8 x$ |: N! q$ {1 J$ F
0 A8 `% W1 T3 W8 v; H7 ~6 Q5.39.217.77以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。
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' j Y; G! x8 i# R: s0 U: Y% s5.39.217.77青口兩隻
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青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。
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4小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$300
/ B# u, {* S; {. V6 q( v公仔箱論壇無限時收費星期日至四男士每位$350女士每位$300星期五至六男士每位$380女士每位$330
% X5 Y1 X1 j2 u1 I: W3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, |- Q& T3 d) }0 ~
Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ f) u( m! _
b7 o9 {4 q9 I% ]( C6 B* l銅鑼灣專人炭燒石蠔
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) a5 t% a% {* r6 L5.39.217.77■ ANA設師傅為客人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb* c- Q# G, [5 @0 x" [
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京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。
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# ^5 j3 M: B6 Y/ ]" H0 S9 t# |炭燒澳洲虎蝦兩隻$98
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大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。公仔箱論壇0 T3 g S: e- C2 |5 `* o ?
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120
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/ |" G8 I. O" }! U- M1 d. `2 b5.39.217.77蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。 " E; K7 E' U4 Q, F f
5 _/ W% h2 J, X炭燒石蠔每隻$48
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即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 _. l2 @7 ?: K
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ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)+ `. H4 J+ ?+ V- G4 b5 F
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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